Πέμπτη 20 Φεβρουαρίου 2020

Στηρίζομαι στα πόδια μου


    Το «στηρίζομαι στα πόδια μου» είναι ένα εκπαιδευτικό υλικό που περιλαμβάνει υλικό κατάλληλο για μαθητές δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και στοχεύει στην πρόληψη της χρήσης ουσιών υιοθετώντας στοιχεία και από τα 3 βασικά μοντέλα (το γνωστικό, το συναισθηματικό, και το ψυχοκοινωνικό) που συνιστούν το θεωρητικό πλαίσιο στο οποίο αναπτύσσονται τα τελευταία χρόνια προγράμματα πρόληψης ουσιοεξαρτητικών συμπεριφορών.
   Το πρόγραμμα επικεντρώνεται στην ανάπτυξη της προσωπικότητας και των κοινωνικών δεξιοτήτων και στην ενίσχυση της αυτοεκτίμησης των μαθητών. Ικανότητες που επιτρέπουν στους μαθητές να παίρνουν υπεύθυνες αποφάσεις σε θέματα που σχετίζονται με την υγεία τους.

   Πιο συγκεκριμένα, το υλικό αποτελείται από 5 θεματικές ενότητες (βιβλία):

Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2020

Το ελαιόλαδο: Μια εκπαιδευτική προσέγγιση



Παναγιώτης Βίγκλας, ΚΠΕ Μακρινίτσας

Το έντυπο αυτό έχει σκοπό να περιγράψει συνοπτικά τα στάδια παραγωγής του ελαιόλαδου από ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο, χωρίς βέβαια να λείπουν και κάποιες ιστορικές και άλλες αναφορές, ώστε αφενός να διαλύσει όποιες αμφιβολίες υπάρχουν για την προέλευσή αυτού του πολύτιμου για τη διατροφή και την υγεία μας αγαθού και αφετέρου να αποτελέσει κίνητρο για την επιτόπου επίσκεψη σε ένα από αυτά.

Το έντυπο είναι διαθέσιμο εδώ.